Oxidativer Stress und Zellschutz und Juice PLUS + ^®

Ein wesentlicher Aspekt der gesundheitsfördernden Eigenschaften von Obst und Gemüse ist deren Gehalt an Antioxidanzien. Dies sind Stoffe, die Zellen und andere biologische Strukturen vor unerwünschten Oxidationsprozessen durch sogenannte freie Sauerstoffradikale schützen. Dieser Effekt wurde auch mit Juice PLUS + ^® untersucht.

In verschiedenen Studien mit unterschiedlichsten Methoden hat man dies nun bereits mit Erfolg untersucht, wobei man erkennen konnte, dass es zu einer deutlichen Reduktion von Markern des oxidativen Stresses und zu einem nachweisbaren Schutz der Zelle führte.

Diesen Effekt untersuchte man bisher weltweit an unterschiedlichen Bevölkerungsgruppen wie beispielsweise an Menschen mit durchschnittlichen Lebensgewohnheiten, aber auch an Sportlern und Rauchern.

Diese Arbeiten belegen, dass die wertvollen Inhaltsstoffe aus Obst und Gemüse nicht nur vom Körper aufgenommen werden, sondern ihre Wirkung auch am richtigen Ort entfalten.

Unter folgenden Links finden Sie die Kurzfassungen aus den entsprechenden Originalarbeiten (Abstracts in englischer Sprache):

• Journal of Nutrition, Vol. 137, Iss. 12, 2007
  Lamprecht M et al.: Several Indicators of Oxidative Stress, Immunity, and Illness Improved in Trained Men Consuming an Encapsulated Juice Powder Concentrate for 28 Weeks
  
• Medicine & Science in Sports & Exercice, Vol. 41, Iss. 1, 2009
  Lamprecht M et al.: Protein modification responds to exercise intensity and antioxidant supplementation.
  
• Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Vol. 16, No. 3, 2007
  Kawashima A et al.: Four week supplementation with mixed fruit and vegetable juice concentrates increased protective serum antioxidants and folate and decreased plasma homocysteine in Japanese subjects
  
• Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, Vol. 44, Iss. 4, 2006
  Bamonti F et al.: Increased free malondialdehyde concentrations in smokers normalise with a mixed fruit and vegetable juice concentrate: a pilot study.
  
• Journal of the American College of Nutrition, Vol. 23, No. 3, 2004
  Kiefer I et al.: Supplementation with Mixed Fruit and Vegetable Juice Concentrates Increased Serum Antioxidants and Folate in Healthy Adults
  
• Journal of Nutrition, Vol. 133, Iss. 7, 2003
  Samman S et al.: A Mixed Fruit and Vegetable Concentrate Increases Plasma Antioxidant Vitamins and Folate and Lowers Plasma Homocysteine in Men
  
• Journal of Human Nutrition and Dietetics, Vol. 13, Iss. 1, 2000
  Leeds AR et al.: Verfügbarkeit von Nährstoffkomponenten aus getrockneten und verkapselten Obst- und Gemüsezubereitungen: eine Studie mit gesunden Probanden
  
• Nutrition Research, Vol. 19, No. 10, 1999
  Smith MJ et al.: Supplementation with Fruit and Vegetable Extracts may Decrease DNA damage in the Peripheral Lymphocytes of an Elderly population
  
• Current Therapeutic Research, Vol. 57, No. 6, 1996
  Wise JA et al.: Changes In Plasma Carotenoid, Alpha-Tocopherol, And Lipid Peroxide Levels In Response To Supplementation With Concentrated Fruit And Vegetable Extracts: A Pilot Study